こだわりと品質を求める出版社

日本語版『サワー種でパンを焼く　ベーキングブックNO.4』完成イメージを公開しました。原書『Brotbackbuch Nr.4 Backen mit Sauerteig』第2版の落ち着いた上品なイメージをそのまま踏襲した表紙デザインにしました。読者の方には原書の雰囲気や手触りも感じていただきたく、表紙や本文の用紙にもこだわり、原著の手触り感に非常に近い用紙を採用することにしております。